Засолка хамона. Как вырезать кость.В чем солить. Какую соль использовать.

Рад приветствовать Вас на своём канале Бoroda 32. В этом видео речь пойдёт о том как вырезать крестцовую кость. В какой соли солить и в какой емкости.
И ответы на самые часто задаваемые вопросы вы можете посмотреть в этом видео.    • Засолка хамона,свиного окорока.Ответы...  
Приятного просмотра.
Так же я занимаюсь сборкой коптильных шкафов дымогенераторов,парогенераторов,нагнетателя дыма (улитка),крючков и вешал (шампуров) из пищевойнержавеющей стали разного сечения для подвешивания продуктов в коптильной камере.
Телефон для связи:
89206052285 Андрей.
Мой телеграмм: https://t.me/+e7FJN-wFauJlYWFi
Мой инстаграм: https://instagram.com/bor_oda32?igshi...
#хамон_домашний_хамон_негушский_пршут_сыровяленый_окорок_хамон